Pascolo semibrado per la Pecora Bagnolese

Tutela ambientale e valorizzazione della filiera locale

SAVEPEB — Salvaguardia dell'Ambiente e Valorizzazione Economica della Pecora Bagnolese — punta a migliorare la competitività della filiera corta attraverso un regime di qualità che coinvolge sia l'allevamento sia la trasformazione casearia. La Pecora Bagnolese viene allevata in pascolo semibrado, un sistema estensivo che contribuisce alla protezione dell'ambiente montano, alla gestione del territorio e alla permanenza delle aziende agricole nelle aree interne.